Хачапури для худеющих
🔴 Белки: 17,7 г
🔴 Жиры: 6,4 г
🔴 Углеводы: 4,7 г
🔴 Калорийность на 100 грамм: 148,1 Ккал
Ингредиенты:
◽️200 гр творога
◽️2 ст л молотой овсянки
◽️1 ст л гречневой муки
◽️1 куриное яйцо
◽️Соль
Для начинки:
◽️200 гр творога
◽️100-150 г сыра (у меня 17%)
◽️1 куриное яйцо
◽️Перепелиные яйца
◽️Соль
Способ приготовления:
1️⃣ Ингредиенты для теста и для начинки смещать в двух отдельных мисках. Тесто разделить на равное количество кусочков (у меня 11), вылепить лепешечки и завернуть их по бокам, сделав бортики. Я раскатывала тесто на небольшом количестве гречневой муки, чтобы лучше лепилось.
2️⃣ Лепешки положить на пергамент или на фольгу и отправить на 15 минут в духовку при t 200 град.
3️⃣ После этого в каждую лодочку выложить начинку и еще минут 7 выпекать, пока начинка не начнет подрумяниваться.
4️⃣ Далее в центре каждой лодочки сделать небольшую выемку и проколоть начинку вилкой, в выемку вылить перепелиное яичко (желток останется в ней, белок заполнит пустые места от проколов). Подержите в духовке еще несколько минут, чтобы белок схватился (желток останется жидким внутри, но не растечется, пока вы его не надрежете).