Лосось с апельсинами
🔴 Белки: 4,9 г
🔴 Жиры: 2,6 г
🔴 Углеводы: 7,3 г
🔴 Калорийность на 100 гр : 71 Ккал
Ингредиенты:
🍊Апельсин — 5 шт
◽️Лук-шалот — 2 шт
◽️Оливковое масло — 1 столовая ложка
◽️Лайм (сок) — 1 столовая ложка
◽️Имбирь (свежий) — 1 чайная ложка
◽️Перец чили — 1 чайная ложка
◽️Тмин — 1/2 чайной ложки
◽️Филе лосося — 4 шт
◽️Семена кориандра — 1/2 чайной ложки
Способ приготовления:
1️⃣ Очистите и разделайте апельсины.
2️⃣ Смешайте апельсины, нарубленный лук, оливковое масло, натертый имбирь, чили и тмин. Выжмите сок лайма. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте тщательно соус.
3️⃣ Нагрейте гриль на среднем огне. Решетку смажьте оливковым маслом.
4️⃣ Взбрызните рыбу оливковым маслом. Посолите, поперчите и засыпьте семенами кориандра.
5️⃣ Обжарьте на гриле с обеих сторон (по 3-4 минуты). Подавайте с приготовленным соусом.