Рыбные конверты с овощами

img

🔴 Белки: 28,1 г
🔴 Жиры: 3,7 г
🔴 Углеводы: 8,3 г
🔴 Калорийность на 100 грамм: 179 Ккал

Ингредиенты на 4 конвертика:
◽️Треска филе 600 гр
◽️Лук репчатый 100 гр
◽️Морковь 100 гр
◽️Паста томатная 60 гр
◽️Масло растительное 10 гр
◽️Петрушка пучок
◽️Помидор 120 гр
◽️Соль, перец, сушеный укроп, чеснок

Способ приготовления:

1️⃣ Нарезаем пергамент на 4 квадрата. В центр квадратиков кладём рыбу по 150 грамм, солим и перчим. Кладём нарезанный помидор на рыбу.
2️⃣ Морковь и лук режем кубиком, тушим с маслом несколько минут, добавляем томатную пасту, соль и специи и перемешиваем, тушим ещё минутку, при необходимости подливаем водички. Кладём резанную петрушку и перемешиваем.
3️⃣ Выкладываем это равными частями на рыбу с помидорами. Закрываем конвертики и ещё каждый конверт из пергамента заматываем фольгой. Запекаем при 180 гр минут 25.

Метки: ,